un peu d'enfance amélioré

SOUFFLE AU NUTELLA ET AUX NOISETTES

Pour 6 Personne(s)
Ingrédients :
• 300 g de nutella
• 5 oeufs
• 50 g de noisettes concassées
• 20 g de beurre
• 10 g de sucre
• sel
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Faites légèrement ramollir le nutella au micro-ondes quelques secondes et versez-le dans un saladier. Laissez-le refroidir légèrement, ajoutez les jaunes d’œufs, les noisettes et mélangez.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement au chocolat en soulevant la masse.
Beurrez un moule à soufflé puis répartissez le sucre de toutes parts. Versez la préparation dans le moule. Enfournez et faites cuire 25 min. Servez aussitôt.